葡萄酒杯制造材質(zhì)的判斷與清潔保養(yǎng)方法

好酒得用好杯子襯托，上好的法國名莊出品葡萄酒，那必須用彰顯高貴的水晶高腳葡萄酒杯來細(xì)細(xì)品嘗。品酒初學(xué)者如何通過比較直觀的技巧，有效判斷葡萄酒杯的制造材質(zhì)區(qū)別？輕薄高透光的水晶葡萄酒杯應(yīng)該怎樣清潔與保養(yǎng)？

葡萄酒杯從質(zhì)地上主要可以分為玻璃杯，水晶杯兩種，這兩種酒杯有明顯的區(qū)別： 

1、價(jià)格：水晶杯的價(jià)格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水晶含量，決定了他的價(jià)格和品質(zhì)。尤其是來自國外的水晶酒杯，如意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國。

2、清透度：由于兩者的原材料不同，致使品酒的效果也有差別，因?yàn)樗У那逋付冗h(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通玻璃，在觀看酒的顏色時(shí)，水晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。 

3、杯壁硬度，水晶杯一般帶有比普通玻璃更強(qiáng)的硬度，較耐磨損。

水晶葡萄酒杯相比玻璃葡萄酒杯，優(yōu)點(diǎn)在哪里？ 

品質(zhì)上乘的水晶杯應(yīng)該是清透度高，外壁堅(jiān)硬的，碰撞起來會(huì)發(fā)出清脆的聲音。 

在觀看酒的顏色時(shí)，水晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。 

水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶，而且氣味不那么濃郁了。

日常飲用后的水晶葡萄酒杯應(yīng)該怎樣清潔與保養(yǎng)？

飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，特博威爾也不建議用洗碗機(jī)來洗，國內(nèi)某些家庭豪華裝修的廚房或酒店里會(huì)有這樣的洗碗機(jī)，但還不如國外專門設(shè)計(jì)用來清洗酒杯的洗杯機(jī)好。所以還是手洗為宜，首先用熱水浸泡，接著用蒸餾水沖洗，用純棉布抹干。

紅酒杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時(shí)也可先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，以不留棉絮的干布擦干，是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎牛悦夥e存某些異味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯時(shí)一定要握住杯身，不能捏著杯腳。

正確清洗葡萄酒杯的姿勢(shì)：水晶葡萄酒杯通常是易碎品，所以洗酒杯的時(shí)候一定要握住杯身，不能只手捏著杯腳，否則輕輕一轉(zhuǎn)，價(jià)值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。